福井人は８番らーめんが大好きなもので、なかなか、ニュータイプは受け付けないんですが、最近は食べる方も進化してきて、８番らーめん以外を好む人達も増えてきました。私もその一人です。
個人的感想満載ですが、旅のお供に、お口の恋人候補に参考になれば幸いです♪
1.麺屋 ぜん(福井県大野市)
越前大野駅の目の前で(σ｀з´)σ見ぃ～けっ！
オススメ【梅塩ラーメン】
白髪ネギ、青しそ、梅干しのトッピングがアッサリ塩に
合いすぎるくらい美味い(ﾟдﾟ)ｳﾏ-!!!!
娘用だったのでワサビ抜きにしたけれど入っていたら
更に美味しかっただろうなぁ｡｡｡(*´д｀*)
【しょうゆラーメン】これは普通にアッサリ
【とんこつ塩ラーメン】こちらは良い感じのコッテリ｡｡｡
コテコテじゃないしトンコツ臭さは無いけれど( ´∀｀ )
辛いモノに目が無いワタクシは【激辛とんこつ赤ラーメン】
また危険な食べ物を食べていると警戒されながらも（－人－；
(●´∀｀●)見た目よりは辛くなく旨味も充分でしたよ♪
細麺ｽﾄﾚｰﾄなのでわりとスルスルイケちゃいマス(*≧∀≦)
2.らーめん世界(福井県福井市)
らーめん世界
たまには、ラーメンくらい食べに行きたいー、云う訳で行って来ました。
【らーめん世界】
自慢はチャーシューとチャーハンww
ラーメンは中太ストレート。スープは醤油とんこつ。
スープはコッテリ感と甘味がなんか違う｡ﾟ(PД｀q｡)ﾟ｡
そして。麺が・・・・。キライ・・・・。 なので、私のオーダー
【四川ラーメン（激辛）】 細麺、バリカタ、ネギ多め。
【地域一番に辛い!!!!】謳ってます。確かに・・・・。
主人や息子は涙目になります。怒りすら覚えるようです。
娘に至っては、目線すら合わせず一心不乱にラーメンを食べてます。
確かに辛いです。流石の私も額に光るものが吹き出ます。が。
う ま か ら い 。 おいし～(*´д｀*) 途中からは味も変えます。
ラー油。ラー油の下の一味。一味。 う ま い わ ～ 。
締めは、あらびきペッパ～。 い い ね ъ(ﾟДﾟ)
自慢のチャーシューが塩辛かった事を除けば、美味かった【四川ラーメン】
やっぱ刺激が欲しい時は、ここだね(*´д｀*) ざ・ワールド ゴゴゴゴゴゴ
息子オーダー【鶏塩ラーメン】 日本食研の塩ダレ味がした。
うん。やっぱり、外食は勉強なりますﾟ+｡(〃ω〃)｡+ﾟ今度再現してみよーっと。
らーめん世界のオススメ【四川ラーメン】（激辛） ※要カスタマイズ。
【チャーハン】 これはマジウマイ(･∀･) ※あくまで個人的意見です。
らーめん世界
3.江どめ屋(福井県坂井市春江町)
隣町、春江にある【江どめ屋】ラーメン屋さん♪
ローカル誌によると、京都系コッテリぽ。鶏ガラ、背油。
横綱・・・・、と云うよりは、来来亭よりかな？妄想は膨らみます♪
(´ﾟ∀ﾟ｀)ｷﾀｺﾚ
特製醤油ラーメン
見た目から｡｡｡ 来●亭っぽww 背油浮いてるし。細麺ストレート堅めです。
カスタマイズ出来ないのは残念だけど、●来亭好きには良い感じで好きー(´▽｀*)
秋冬限定辛みそラーメン
ワタシはこっちﾟ+｡(〃ω〃)｡+ﾟ 味噌なんて珍しいんだけど【辛】色に魅かれたしもた(*´д｀*)
こっちは中太ストレートです。味噌のコッテリ感満載が辛味にもネットリ絡みついて
うまからこってり過ぎww 良い汗かきますъ(ﾟДﾟ)
特製醤油ラーメンの、複雑じゃないスープに比べると、こっちは
鍋の後のスープみたいな、複雑過ぎる味がしたww
まあ、そんな感じで両極端な味を楽しめただけで身も心も満腹♪
ポカポカになりましたんで、帰宅の途につくので有りました(笑´∀｀)ｳﾏｶｯﾀﾈｰ
5.麺屋 源（げん）(福井県福井市)
名物【塩梅旨味らーめん】
梅干し、大葉、ワサビが特徴の、塩味サッパリ系ラーメンです♪
梅味塩系は食べた事が有るので想像はつきますが、すすってみます♪
,､’`,､ (´∀｀) ,､’`,､ 間違いない」ъ(ﾟДﾟ) 永○園【お茶漬け味】ラーメンww
不味くは有りませんよぅ。福井人はもともと【塩】好きでしたし(･∀･)
まろやか～で、優しいスープです。今更感も有りますけどね、
オーソドックスで夏～秋には二日酔いにはオススメ(b’3`*)ｶﾓ?
【〆にゴハン入れて食べて下さい】ってオススメしてたからオーダー(´∀｀∩
ザバっと入れて、ザクっと食べますと【お茶漬け】( ･´ｰ･｀)ﾌﾟｯ
【あられ】欲しかった,､’`,､ (´∀｀) ,､’`,､ お茶漬けの【あられ】好きっ(´∀｀*)
サービスで置いて有れば、更に繁盛する(b’3`*)ｶﾓ?
【塩とんこつラーメン】
豚骨臭さはあまり無くて、濃厚だけど塩やから【スッキリ】タイプ
【醤油らーめん】有るのに【豚骨醤油らーめん】に辿りつけんかったの残念
うん。個人的に【豚骨醤油らーめん】が好きなのです♪
細麺ストレートで好きだけど、カスタマイズ出来たら
もっと嬉し(･∀･)ﾊﾞﾘｶﾀー、ﾊﾘｶﾞﾈｰ、ｺﾅｵﾄｼｰ (*´д｀*) 
【油淋鶏(ユー リン チー)】 珍しい物でも無いが、試してみた。
あまりツンと来ない【酢醤油】で、良かった(･∀･) 多分、自家製かなーと
思わせる、少し甘めユーリンチーソース。
簡単だし、今度、チャレンジしてみようと思い、ラーメンともに完食(*≧∀≦)ｺﾞﾁっ!!!
まとめ。大野方面にも良く似たお店が有り、お茶漬けラーメン嫌いじゃないケド
男性には少し物足りない(b’3`*)ｶﾓ? 【豚骨醤油らーめん】に辿りついて欲しいと願い
お店を後にしました(((ヾ(●´Д｀)ﾉ 食ったら、うごくー!!!
①福井のオススメラーメンまとめ
あくまで個人の感想です。店舗の方も、日進月歩頑張っておりますので、私が食べた時と味が変わっていたり、メニューが変わっていると思います。
そんな意味でも、ぜひ、現地に足を運んで食べてみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
