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福井にはトンコツラーメン食べる習慣ありませんでした なので、結構チャレンジャーな『博多ラーメン田中』 タナカ良くある名前・・・それ故にチャレンジャー多いのかい?
はてさて。 16時間煮込んだスープはトンコツ独特の臭みを 完全に飛ばしてしまってるんだけど 保守的な福井人にしてみたら トンコツ入門編としてはOK 店的にも福井人に合ったトンコツ登竜門？（笑） |
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極細ストレート麺がスープによく絡みます
私はバリカタがお気に入り
臭みは殆ど感じないんだけど
トンコツラーメンには
やっぱり紅しょうが、ゴマ必須でしょう〜♪
紅しょうがは言わないと貰えません
オーダー時に言うんですが必ず
忘れてくれる…
暑かろうと娘には冷麺をオーダー
細ストレート麺で『ポン酢』か『ゴマだれ』チョイスするんですが
やっぱり保守的人格発動『ポン酢』まあ、普通に冷麺でした
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いずみちゃん、熱い方が 良いわ〜（=д=）
もう良いやろ？交換してや（＝△＝）
タナカイズミ7歳
違いの分かる女・・・（=д=；）
そんな絡みも有り、替え玉いただきました
不思議と替え玉の方が更にバリカタ感アップしていて美味い
| 私も保守的福井人の一人です。こう見えて、この顔で（笑）
しっかり汁を残しつつ、替え玉はする（笑）バリカタで（笑） この腹は・・・守ってるつもりじゃないんですけどねぇ・・・ 食べすぎ?飲みすぎ? いつか、博多中州で食べてみたいなぁ〜・・・・
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ごちそうさまでした
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博多ラーメン田中
昼：11：00〜15：00
夜：18：00〜23：30
定休日：毎週水曜日
福井市花堂中1丁目8-33
tel:0776-36-7057
