しめさば、最近冷凍や、〆てある物が売ってます。それ使います。
すしのこ、ご飯に混ぜるだけで酢飯の出来上がり。
ガリも安く売ってます。
長細い弁当箱が、押し方にちょうど良下げ。ラップを敷き
皮を下にしてシメサバ置く。ガリ置く(大葉でもＯＫ)。酢飯置く。
ラップごと、巻く。少し押しながら巻く。形を整える。できあがり(・∀・)
ラップごと切る。包丁は１回１回(洗って)拭いて切ってネッ(oゝД・)b
冷凍しめさば、安い時半身100円くらいで売ってます。
ネギトロ、サーモン、カツオのたたき、ビンチョウマグロなども
冷凍で売られています。魚好きには嬉しい悲鳴(*≧∀≦)キャー♪
シメサバ１枚に対して、お茶碗７分目くらいだと、肉厚な〆サバずし。
お茶碗１杯分くらいだと、押しずしみたいな感じになりますよん(・∀・)
お試しあれ(^^♪
