金沢までラーメン食べに行くのだ☆彡
普段はあまり口にしない、つけ麺
何でかっていうと、激辛って評判なの(*’ω｀*)ィャ→ン♪
辛魚釜揚げそば ジョロキアレベル2(^^♪
見た目ほど濃くないし、塩辛くないんです。
カツオ出汁がよく効いているけど、魚粉のザラザラ感がなくて
これなら大いに許せる魚系つけ麺☆彡
イケるイケると食べ進めるうちに、ジョロキアがね、、、
鼻と口から、離れてくれないのwww
箸休めにｗｗ 娘オーダー中華そば、煮卵・ネギトッピング
こちらも、見た目以上に濃くない。やや太め寄りの麺によく絡むスープ。
やっぱり、カツオがよく効いていて、和風に近い事で
飽きさせず、食べ進める事ができる一杯です(^^♪
でも、後半はどっちのスープにも、ユズ一味と、フルーツ酢投下で
楽しみたい(^^♪ 無料の熱々割りスープも有りがたい。
猛者は、割りスープで薄めたスープにご飯投下するそうだが、、、
見た目に反し、うち等小食なんだ(゜∀゜ )≡ モヒョヒョヒョヒョ
スープの一工夫は、まさに金沢らしい憎い演出!!!
モチモチの車麩が入って居るんです!!!
ラーメンと言わず、中華そばと謳うに相応しいデフォ具ですね☆
ま。辛さ的には、まだまだイケるけど、
汗はガッツリかきましたww
その後、水を強く欲する訳でもなく
下り龍と闘わなくても済んだことを思えば、
丁寧に、良質の脂を使用してるんだと感じましたヨ☆彡
食べログ： 中華そば秋生（シュウセイ）
